ଫୁଜ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ସଂଗ୍ରହ ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଛି, କାରଣ ଏହା କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଦୁର୍ଗଜେନିକ୍ ସୁଦମରୁ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୃଦୟଙ୍ଗମ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଫ୍ରିଜ୍ ଫିଜନର ଅଂଶକୁ ଅନୁଭବ କରିବା ପାଇଁ | ଏହାର ମୂଳ ନାତୁଣର ମୂଳ ସ୍ଥିତିକୁ ଫେରିବା, ଅତ୍ୟଧିକ ଭୟଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ଚରିତ୍ରକୁ ଅଗ୍ରଗତି କର, ତେଣୁ, ଏହା ଏକ ଫ୍ରିଜ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ଅନନ୍ୟ ବରିହାରଶୀଳତା ଦେଖାଏ | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ତୁଳନାତ୍ମକ ପରିବର୍ତ୍ତେ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ରାପିଡ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ବର୍ତ୍ତମାନର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଲାଭଦାୟକ ସୁବିଧା ଅଛି:

(1) ଫାଷ୍ଟ ଫ୍ରିଜ୍ ହାର (ଫ୍ରିଜ୍ ରେ ଫ୍ରିଜ୍ ହାର ପ୍ରାୟ 30-40 ଗୁଣ ଶୀଘ୍ର): ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ରାପିଡ୍ ଫ୍ରିଜିଂର ଗ୍ରହଣ, ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର 0 ℃ ℃ 'ମାଧ୍ୟମରେ ପରିମାଣରେ ତିଆରି କରିପାରିବ | କର୍ମଚାରୀମାନେ ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଉପଯୋଗୀ ପରୀକ୍ଷଣ କରିଛନ୍ତି |

()) ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଣ୍ଣକୁ ସଂଯୋଗ କରିବା: ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜନର କ୍ଷୁଦ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ସମୟ ହେତୁ, ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଅନୁଯାୟୀ ଫ୍ରିଜ୍, ଆରୋମା, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ରଙ୍ଗ, ଆରୋମା, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ରଙ୍ଗ, ଆରୋମା, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ସହିତ ଚିକିତ୍ସିତ କ୍ୟୁରେଫାଇଲ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଚମତ୍କାର ଥିଲା |

(3) ସାମଗ୍ରୀର ଛୋଟ ଶୁଖିଲା ବ୍ୟବହାର କ୍ଷତି ହାର ହେଉଛି 3 ~ 6%, ଏବଂ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ରିଜ୍ 0.25 ~ 0.5% ସହିତ 0.25 ~ 0.5% ସହିତ |

(4) ଯନ୍ତ୍ରପାତି ନିୟୋଜନ ଏବଂ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାରକୁ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ, ମେସିନ୍ ଏବଂ ଆକ୍ଟିଭ୍ ସଭାକୁ ହୃଦୟଙ୍ଗମ କରିବା ସହଜ, ଉତ୍ପାଦକତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ସହଜ |

ବର୍ତ୍ତମାନ, ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନର ତିନୋଟି ପଦ୍ଧତି ଅଛି, ଯାହା ତରଳ ଆଇଟ୍ରୋଜିଂର ତିନୋଟି ପଦ୍ଧତି ଅଛି, ଯାହା ଉପରେ ଫ୍ରିଜ୍ ସ୍ପ୍ରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା, ଯେଉଁଥିରେ ସ୍ପ୍ରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଫ୍ରିଜିଂ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |